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Foto do escritorLinguiça Modelo

Torta de Linguiça Modelo Artesanal




Massa: 3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado

1 colher (café) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) fermento em pó Recheio: 500g de Linguiça Modelo Artesanal

1 cebola

2 dentes de alho

Molho de tomate

Temperos a gosto Preparo:

Para fazer o recheio você só precisa retirar a pele da linguiça, refogar com cebola, alho e temperos e acrescentar o molho de tomate. O ideal é ficar um molho grosso para utilizar no recheio. reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e a farinha de trigo

(Coloque sempre os ingredientes líquidos primeiro).Bata tudo por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 15s. Em um refratário, despeje metade do massa. Acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.

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