Massa: 3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
1 colher (café) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó Recheio: 500g de Linguiça Modelo Artesanal
1 cebola
2 dentes de alho
Molho de tomate
Temperos a gosto Preparo:
Para fazer o recheio você só precisa retirar a pele da linguiça, refogar com cebola, alho e temperos e acrescentar o molho de tomate. O ideal é ficar um molho grosso para utilizar no recheio. reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e a farinha de trigo
(Coloque sempre os ingredientes líquidos primeiro).Bata tudo por aproximadamente 2 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 15s. Em um refratário, despeje metade do massa. Acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
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