Ingredientes:
100 g de farinha de milho
150 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
5 ovos grandes
1 dl de leite
100 g de linguiça Modelo Artesanal
50 g de azeitonas verdes recheadas com pimento
pimenta preta a gosto
sal a gosto
1. Bater a manteiga com com os ovos e o leite.
2. De seguida, adicionar as farinhas e o fermento. Mexer.
3. Juntar a linguiça, limpa de pele e cortada em pedaços pequenos.
4. Adicionar as azeitonas cortadas às rodelas. Temperar com sal e pimenta preta. Mexer.
5. Untar doze formas de queques com manteiga. Distribuir a massa pelas formas.
6. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 30 minutos.
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