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Foto do escritorLinguiça Modelo

Carreteiro de Linguiça Modelo Artesanal


Ingredientes

300 gramas de Linguiça Modelo Artesanal, em rodelas 6 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média ralada 2 dentes de alho amassados 1 pimenta de cheiro 2 xícaras (chá) de arroz 3 xícaras (chá) de água 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde Sal à gosto

Modo de Preparo

Lave o arroz, deixe o escorrer e reserve.Coloque a Linguiça Modelo cortada em rodelas juntamente com o óleo em uma panela e deixe fritar em fogo baixo. Junte o alho, cebola, pimenta de cheiro e mexa até dourar. Acrescente o arroz e refogue bem. Misture a ervilha, o milho verde, sal e a água, deixe ferver com a panela parcialmente fechada, por aproximadamente uns 5 minutos.Deixe secar até aparecer o arroz, baixe o fogo, tampe a panela e deixe secar por mais 5 minutos.

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