Ingredientes: 2 abobrinhas pequenas 400g de linguiça Modelo Artesanal picada 200 g de mussarela 1 lata de extrato de tomate Sal a gosto Orégano Corte as abobrinhas no sentido do comprimento.Com uma colher retire toda a semente, mas com cuidado para não furar a abóbora. Coloque as abóboras em panela com água e sal e leve para ferventar uns 20 minutos, assim que furar com o garfo e estiver macia. Escorra a água e reserve. Em outra panela faça o molho de tomate com a linguiça. Depois coloque uma fatia de mussarela em cada abóbora e coloque o molho e novamente coloque mussarela por cima.Finalize com o orégano.Leve ao forno médio para derreter o queijo. Sirva com arroz branco.
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